中華新聞報

屏東科技大學農學院院長吳明昌表示古巴的蘭姆酒產業舉世聞名，其特殊釀造過程與手法造就出古巴農產品加工業與觀光產業的興盛，並同時帶動區域內可觀的經濟繁榮與產值，頗值得借鏡與效法。高雄市擁有獨特的地理環境而造就出許多優質的農產品，除了鮮銷及製成各項加工品外，例如玉荷包荔枝、金鑽鳳梨、蜂蜜…等，均極具有潛力開發成具有特色的酒類產品，市政府應可協助有意願的農戶朝此方面之產業發展。

農業局局長蔡復進表示本府目前正積極透過屏東科技大學與高雄餐旅大學爭取2013世界烈酒評酒大賽主辦權。該大賽係世界最具權威的評酒大賽，每年吸引超過2,000~3,000個來自世界各國的酒品參賽，競爭相當激烈，許多國際知名城市均用盡心思來爭取該大賽主辦權，希望以本市優越的條件與主動積極的態度能爭取到本次大賽主辦權。本府期待透過舉辦國際性賽事提升國內烈酒水準與達到城市行銷的雙重目的。另本府將與屏東科技大學與高雄餐旅大學合作積極輔導轄內相關團體強化加工技術以提升其酒品品質，以便在這次大賽中爭取最好的成績。